克鲁格 (Krug)
法国著名的香槟酒

克鲁格 (Krug) 酿酒师, Julie Cavil.

对众多喜爱香槟的人来说, 克鲁格香槟无疑代表着香槟的顶点和顶级的享受. 对有幸参与的我们而言, 当克鲁格香槟代表人与酿酒师,Julie Cavil 在中午的品酒会里为媒体, 消费者以及资深侍酒师们介绍1998年份的克鲁格香槟时, 就好像在一场高级交响乐会或管弦乐会里聆听和享受醉人的音乐一样.

克鲁格香槟酒厂建立于18世纪(1843年), 有着久远的历史. 在1999年, 克鲁格酒厂被 路易威登集团 (Louis Vuitton Moet Hennesy) 成功的收购并纳入旗下, 法国饮料公司 人头马集团 (Remy-Cointreau) 当时以176 百万美元卖出.

自从被买下后, 克鲁格酒厂仍然采用自治的管理制度, 由 Olivier Krug 总裁 (第六代), 首席执行官 Margareth Henriquez (于2009年加入), 和 Julie Cavil (2006) 联合管理. Krug Grande Cuvee 是路易威登集团在葡萄酒行业中其中一颗最闪亮的宝石, 与 法国酩悦香槟 (Moet Chandon) 的 “香槟王” (Dom Perignon), 法国卓越亚马逊 (Veuve Clicquot) 的 贵妇香槟 (La Grande Dame) 齐名.

克鲁格图像: 斟酒侍者 Garry Clark (英国).  

克鲁格酒厂现今在香槟区的 阿伊 (Aÿ), 单一霞多丽葡萄品种葡萄园; 美尼尔园 (Le Mesnil), 和 Trepail. 拥有20公顷的葡萄酒园. 克鲁格酒厂也向其合约葡萄园们购买所需的葡萄. 酒厂使用香槟区全部的三种葡萄, 霞多丽 (Chardonnay), 黑比诺 (Pinot Noir), 和 莫尼耶品乐 (Pinot Meunier). 克鲁格酒厂的年度葡萄酒混合加工(每年2月) 都依照克鲁格家族的传统方式：没有任何的公式和处方，仅能靠着世代传承的味道，记忆和感性来决定.

克鲁格酒厂所生产的主要香槟包括: Grande Cuvee (主要葡萄为霞多丽) - 由香槟地区里20至30座葡萄园的葡萄酿成, 且分别来自6到10年不同的年份.

克鲁格酒厂最好的香槟香槟特级葡萄园; 罗曼尼钻石 (Clos du Mesnil) (白中白, Blanc de Blanc), 100%由来自梅斯尼尔-苏尔-奥戈尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 的霞多丽酿制而成. 在 2008年4月, 克鲁格酒厂推出了 Clos d’Ambonnay (香槟特级葡萄园; 安邦内黑钻香槟), 由100%来自仅0.685公顷大葡萄园的 黑比诺 (红中白) 酿制而成.

克鲁格酒厂每年生产大约60万瓶葡萄酒, 其中60%出口到世界各地. 日本 (Japan) 是克鲁格酒厂在亚洲最大的市场, 香港 (Hong Kong) 与 新加坡 (Singapore) 紧追其后. 总的来说, 克鲁格酒厂的香槟有很高的鲜度, 复杂, 有深度的果味与纤细的风格, 且拥有巨大的陈放潜能.

克鲁格香槟的价格普遍上要高于其他的香槟. 克鲁格香槟价格对一半普罗大众通常显得过高, 但却受到葡萄酒鉴赏家, 收藏家, 以及世界知名的服务业公司们的喜爱. 值得一提的是, 克鲁格酒厂所生产的高级香槟, 在香港, 伦敦和纽约的拍卖会上极受欢迎.

从1999年起，克鲁格酒厂成为了易威登集团 (LVMH)得一分子, 且由路易威登集团 代理销售到世界各地. 欲得更多的详情, 请联络以下的相关代表：

新加坡 Moët Hennessy Diageo
Tel: +65 6838 9800
酒网: www.mhdsg.com

香港 Moët Hennessy Diageo
Tel: +852 2976 1888
酒网: www.mhdhk.com

法国香槟地区陈年克鲁格香槟酒 (N.V. Krug Champagne Grande Cuvée Brut)
12.0% 酒精度. 葡萄品种由 霞多丽, 黑比诺, 和莫尼耶品乐. 泡沫充沛细腻. 闻之是绵延不断的柔和烤面包香气, 附带以成熟苹果, 檸檬, 和轻微焦糖及香料香气. 酒体饱满. 浓郁, 圆润石灰果味, 酸脆, 强劲酸度收结. 留香持久.
适饮期: 从2009年到2010年. 零售价: S$238.00. HK$1,480.00. 酒评分: 16.
酒品形象. 

法国香槟地区1998年克鲁格香槟酒 (1998 Krug Champagne Brut)
12.0% 酒精度. 葡萄品种主要是使用霞多丽. 中度至丰满酒体. 富有细致的烤太妃糖, 柠檬. 葡萄花香气. 酒体极度封闭, 清纯而优雅, 充满芳醇柠檬, 成熟柑属果实口感. 余韵复杂而中度等. 这款酒依然有长时间陈酿的潜力.
适饮期: 从2012年到2028年. 零售价: S$350.00. HK$2,680.00. 酒评分: 15.
酒品形象.