力士金酒庄 (Château Lascombes)
法国波尔多列级玛歌村二级名庄

现任总经理, 多米尼亚.贝夫韦 (Dominique Befve) 先生.
力士金酒庄由第一位主人 (Chevalier Antoine de Lascombes) 建立于17世纪，起初酒庄. 同样在1855法国波尔多玛歌村你被评选为二级 (Deuxième Cru) 酒庄，现在已被列为世界最有声望的酒庄之一. 在1951, 售予Alexis Lichine 及美国财团，接着于1971你又转手给英国的 Bass Charrington 集团，最后于2001你卖 ($67 百万美元 (或 €70 百万) 给了现在的主人–美国的退休基金 (Colony Capital) 集团. 前述这些集团买入后, …

蓬莱, 东方的博尔多?
博尔多的拉费堡与 CITIC 携手合作, 在山东建立了一家葡萄酒酿造厂.
编译: Daniel Lim 丹林 与 Lawrence 谭宇翔

山东长城图像: Daryl Lao Wu Zei (来自西德尼, 澳洲). 

法国波尔多波雅克葡萄园. 图像: imr1063. 
中国剧增的葡萄酒消费量带动了中国本土葡萄酒生产业的发展. 随着中国人对葡萄酒认识的加深, 他们对葡萄酒的选择也越来越复杂. 国际葡萄酒商叶意识到他们需要用更多的精力来进攻中国的市场.
博尔多的一级酒庄 拉费堡 (Lafite) 现 与 中国中信集团公司 (CITIC) 携手合作, 山东省蓬莱半岛开发了一片25公顷(60英亩)大的葡萄园. 请看山东地图. 
山东省位于上海800公里以北的地区, 现已有着一万公顷的葡萄园. 其栽种的葡萄种类包括 赤霞珠 …

Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux 
2008 Bordeaux Tasting
Wednesday 25th March 2009
Cafe Deco @ The Peak, Hong Kong  
波尔多右岸的酒庄协会 
2008年法国波尔多品酒会
星期三 2009年3月25日
峰景餐厅 @ 山顶, 香港 

以上: 使用的图像和照片经由 Eddie Tsang 许可.

一次， 两次， 三次 。。。成交！
香港葡萄酒拍卖会调查.
编译：Daniel 林
助编：Gary 王俊杰，Lawrence 谭宇翔.
酒瓶图象：Acker, Merrall &Condit 与 Sotheby’s Asia。

Acker, Merall & Condit 三月拍卖项目: 1985年, 2003年 康帝拉塔希 (DRC La Tache)。

Sotheby’s 四月拍卖项目: 波尔多 (Bordeaux) 拉芙乐 (Lafleur), 里鹏 (Le Pin)。

美国 Acker Merall & Condit 的 约翰卡蓬先生 …

 
Bordeaux

Wine Style:
Red: Full-bodied wine of complexity, fruit flavors and good length. Suggested food pairings and there are dozens include Lamb, and Game whether roasted or prepared as a Steak.
White: Light to medium-bodied wine …

Cabernet Franc

Wine Style:
A sibling red wine grape used in Bordeaux for blending with Cabernet Sauvignon. It is an earlier-maturing red wine, due to its lower level of tannins. Light- …

Cabernet Sauvignon

Wine Style:
A host of aromas and flavors: Currant, Plum, Black Cherry & Spice, with notes of Olive, Vanilla Mint, Tobacco, Toasty Cedar, Anise, Pepper & Herbs. They are often …